特色美食

正宗岐山臊子面

　　为丰富大学生暑期生活，增强学生社会实践能力，同时，为探访农耕文明下的面食文化的传承与发展，体会岐山特色民俗风情。 7月26日，机电学院赴关中地区传统农业信息文化发展及其现状调研服务队踏上了调研征程。

　　精心认真准备，合理细致规划

　　在调研工作进行之前，调研队伍的所有成员召开会议，共同商议此次调研相关细节，如调研对象、具体地点以及调研数量，并提前通过网络资源了解当地的民俗民风，为调研工作的顺利进行做好充分的准备。考虑到调研时间有限，调研队伍分散成几个小组，大大提高了工作效率，指定了初步调研表格以及人员安排。

　　走访街头小巷，品味民间美食

准备工作就绪后，调研队伍来到了目的地——岐山。岐山是中华文明的重要源头之一，是长期以农业生产为主体的农耕社会。调研队伍在街上对民众进行询问调查，了解面食在当地民众心中以及生活中的地位，了解当地的面食种类，并发现远近闻名的岐山臊子面最受当地民众的喜爱。值得一提的是，当地人民十分热情，调研人员还亲口尝到了正宗的岐山臊子面，收获了一份特色美味。

　　诉说内心感悟，收获成长快乐

　　在返回的途中，调研成员们各自诉说了对此次调研活动的感触，以及存在的不足，深刻总结了整个调研过程自己去遇到的情况，并提出了应对答案，为下一步调研工作的顺利开展开启了一个良好的开端，不仅品味了美味特色的面食，体会了当地淳朴热情的民风民俗，也丰富了人生经历，开阔了自身眼界，收获了成长快乐。

　　此次调研活动，在同学们的辛苦努力与当地人民的热情配合下，取得圆满结束。不仅增强了学生及时处理问题和与人交流的能力，也极大的丰富了学生的人生经历，体会到了当地：“民以食为天，食以粮为先，粮以麦为主”的农耕文明精神，总结了经验教训，为今后的社会实践活动的顺利进行奠定了良好的开端。

编辑：王婷

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