生命科学与技术基地班（葡萄与葡萄酒工程方向，本—硕连读） 本专业实行3+3培养模式，学制六年，前三学年内实行阶段考核分流，第三学年末择优选拔，合格者进入研究生阶段学习,第六学年完成硕士研究生培养要求的授予工学硕士学位；未分流进入硕士研究生学习的学生，第四学年转入本科专业学习，执行葡萄与葡萄酒工程本科培养方案，毕业授予工学学士学位。

该基地班培养具备生命科学基本理论和基础知识，熟练掌握葡萄与葡萄酒工程及其产业化的基本技能。在酿酒葡萄的生产、葡萄酒生产工艺及新产品研发等方面具有技术应用、原始创新、产业开发和创业能力的高水平专业人才。

主干学科：葡萄与葡萄酒学

相关学科：轻工技术与工程

主干课程（本科阶段）：生物学、化学、生物化学、微生物学、遗传学、分子生物学、细胞工程（基因工程）、化工原理、葡萄学、葡萄酒工程学、葡萄酒品尝学、葡萄酒工艺学等。

就业方向及深造：毕业后能在学校、科研机构从事教学、科学研究工作，或在葡萄与葡萄酒及相关企业从事新技术、新产品的研发或管理工作。可报考本校分子生物学、细胞生物学、植物学、药用植物学、中药学、微生物学、生态学、植物资源学、食品科学、葡萄与葡萄酒学、作物遗传育种、动物学、遗传学、环境科学、森林保护学等相关的博士学位点继续深造。也可申请国外大学的奖学金，攻读博士学位。