学制四年，培养具有食品科学与工程的基本理论、基本知识、基本技能的高级工程技术人才。熟悉食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺、市场营销等理论知识和技能。毕业后能在食品工业领域从事食品产品开发、科学研究、工程设计、食品生产技术管理、质量控制等工作。