园艺学院具有70多年的办学历史，是培养高素质复合型创新人才、以产学研紧密结合为特色的研究型学院。学院现有教职工191人，其中正高职称38人，副高职称52人，中级职称50人；博士生导师15人，硕士生导师35人；双聘院士3人，外聘客座教授4人；国家级教学名师1人，教育部跨世纪优秀人才1人，教育部新世纪优秀人才支持计划入选者1人，省部级各类人才15人。

学院设有果树系、蔬菜系、观赏园艺系、设施农业科学与工程系、园艺产品采后处理学部5个教学系（部）和园艺学科实验中心；拥有各类科研教学仪器设备2000余台(件)，总价值2100多万元；珍藏有果树、蔬菜、花卉种质资源12000余份；校内有大型综合性试验示范实践教学基地，有25个校外科教试验示范基地。

学院拥有园艺学博士后流动站和园艺学一级学科博士学位授权点，有果树学、蔬菜学、茶学、园艺植物种质资源学、设施农业科学与工程、园林植物与观赏园艺6个二级学科博、硕士学位授权点，果树学为国家级重点学科，蔬菜学、茶学为陕西省重点学科；有园艺学、设施农业科学与工程2个本科专业，园艺专业为陕西省名牌专业；《园艺设施学》课程被列为国家级首批精品课程，《植物育种学》、《园艺产品贮运学》课程被列为陕西省精品课程，6门课程实现了英汉双语教学；主编、副主编全国规划、统编教材16部，其中主编教育部面向21世纪教材2部，“十一五”国家级规划教材2部，部省级规划教材2部。

目前，学院共承担国家和省部级科研项目239项，科研经费3759.39万元；学院先后取得国家级、省部级科研成果200余项，其中，获得国家发明二、三等奖各1项，国家科技进步二、三等奖4项，国家星火计划四等奖1项，国家级教学成果奖1项；育成新品种200多个，累计推广面积约6000万亩，创经济效益200亿元以上。

近年来，学院与国内外100多所科教单位有学术往来，先后有国内外专家学者200余人次前来学院讲学、开展合作研究。派出专家教授60多人次前往美、英、德、日本等20多个国家进行合作研究。

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