南瓜营养丰富全面，含有瓜氨酸、精氨酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、降血糖氨基酸等活性成分，国内外许多医学院科研人员研究发现南瓜对糖尿病、高血压、动脉粥样硬化疾病有预防或治疗作用，因而是一种药食兼宜的功能性食品。胡萝卜中胡萝卜素的含量最高。食用胡萝卜后，能够调节人体的生理机能，增强体质。提供的主要技术有南瓜饮品的加工工艺、产品配方和标准。该项目已经过中试。负责设备的选型和工艺设计，生产出合格产品。

技术水平：国内领先水平

产业化前景：

用南瓜和胡萝卜加工出富含维生素和其它营养成分的产品,产品具有果蔬的天然色泽和风味,口感清爽。加工的产品类型有:果蔬原汁、带肉果汁及复合果汁饮料。该项目工艺成熟、生产投资成本小，原料丰富,产品市场前景广阔。

合作方式：技术转让

联系人：徐怀德

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