陕西省农业法与环境法研究中心，成立于 2002 年 1 月 18 日。中心为我校与陕西省农业厅共建研究机构。史志诚任中心名誉主任，中心主任由王革担任。中心挂靠人文学院，面向校内外开放。

中心成立以来，参加了“陕西省种子法实施办法”的起草和修改工作，参与了《中华人民共和国农业法》《中华人民共和国草原法》的修改，与陕西省农业厅等单位进行合作与项目研究。现在中心正结合新修订的《农业法》《草原法》《农村土地承包法》与省农业厅法规处一起举办农村执法干部培训，并承担了部分辅导授得任务。中心正在与新一届省人大农工委，法工委，省农业厅，水利厅，环保局，林业厅加强联系，为农业法，环境法建设做出更大的贡献。
 
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