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饮食服务中心
主任:闫建兴 电话:87092988 副主任:王鹏飞 卿明华 电话:87092144 林科 电话:87082054 饮食服务中心现管理食堂12个,其中学生食堂10个,师生共用餐厅2个,食堂总面积3.06万平方米。中心共有员工500余人。其中,获特级厨师资格称号的3人,获三级以上厨师资格的140余人。 中心始终坚持以“三服务两育人”为宗旨,以“人以食为天,我以人为本”为经营理念,以“服务树形象,管理出效益”为工作准则,深化饮食改革,加强饮食管理,积极探索,勇于实践,以优质服务、优良作风、优美环境,让广大就餐者满意。中心还立足大众化,多层次,多品种,多风味,多特色,以营养卫生、美味可口,经济实惠为原则,不断提高饮食质量,增加花色品种,力争做到供应的品种价格低于社会饮食业品种价格。实现采购统一化、售饭微机化,餐具用具不锈钢化,管理制度化,并逐步实现服务规范化。竭诚为师生员工就餐提供优质服务。 中心有一个食堂获2006年度全国高校餐饮行业“百佳食堂”,有7个食堂被陕西省教育厅授予标准化食堂称号,有9个食堂在高校食堂卫生量化分级管理评估中获A级。中心2003年、2004年、2005年连续三年被杨凌示范区卫生局评为“卫生工作先进单位”,2004年被后勤集团评为“先进集体”,2006年度获“全国高校饮食管理先进单位”。 职责: 1.负责全校学生及部分教职工的饮食供应和食堂管理工作; 2.贯彻执行《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等相关法规,负责本部门的安全生产、防火、防盗工作; 3.负责食堂物资采购供应工作; 4.负责食堂卫生许可证等相关证件的办理工作; 5.负责本部门成本核算工作; 6.负责本部门各类设备、设施的日常维护及固定资产的管理工作; 7.负责征求师生员工对餐饮工作的意见、建议并及时整改反馈; 8.负责本部门的节能降耗工作; 9.负责本部门各项规章制度的制订及监督执行; 10.负责本部门年度工作计划的制订及总结工作; 11.负责本部门岗位设置、岗位职责划分,职工聘用及考核工作; 12.负责本部门职工的政治理论学习、思想教育和业务培训工作; 13.完成领导交办的其它工作。
供餐时间: 早餐:6:30-8:00 午餐:11:30-13:00 晚餐:17:30-19:00 饭卡充值:(周一至周日) 11:30-13:00 17:30-19:00 北校区东区微机室:3食堂 电话:87092055 西区微机室:5食堂 电话:87092041 南校区微机室: 南苑餐厅 电话:87082471
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